O que você come influência no nosso planeta?????

Na edição da Galileu deste mês e na revista Época desta semana o assunto é alimentação...

O objetivo de cada matéria é diferente, mas a questão em comum é o que comer e como comer.

O que está em nosso prato contribui para degradação ambiental?

Como nós podemos ajudar a mudar esse quadro?


As respostas são inúmeras, os pontos de vistas são diversos...

Na postagem anterior um grande especialista em meio ambiente o britânico James Lovelock nos diz que as mudanças de hábitos não irão salvar a Terra, será???



O meu ponto de vista é outro. Sei que nada o que fizermos apartir de hoje vai mudar o estágio de degradação que estamos, mas não mudar hábitos é aceitar que estamos caminhando para a extinção, sem ao menos lutar...

A alimentação tem sim responsabilidade na degradação ambiental e prova disso são os dados a seguir publicados na Galileu de Abril de 2010, nº225:

• O gado consome 8% da água, é responsável por 18% das emissões de gases causadores do efeito estufa e 37% do metano emitido na atmosfera;
• A agricultira consome 70% de nossa água;

Hoje nós somos 6,7 bilhões de habitantes que comemos os vegetais de de um quarto das terras do planeta e a carne de um terço do mundo. Com as projeções poderemos chegar em 2050 a 15 bilhões de pessoas. Mas o espaço é finito. Então onde espalhar as pessoas e as fazendas para a produção de comida? Como alimentar uma superpopulação sem destruir o mundo?

Se hoje com 6,7 bilhões de pessoas consuminos 230 milhões de toneladas de carne por ano, imagina quando chegarmos a 15 bilhões...

Os cauculos mostram que se chegarmos a 10 bilhões que é a projeção dos mais otimistas, a produção mundial de carne deverá dobrar chegando a 463 milhões de toneladas de carne por ano, ou seja, os dados a cima mencionados vão dobrar.

Daqui alguns anos os nossos pratos estarão rechiados de comidas produzidas em laboratórios, a relação que temos com a comida hoje será extinta e nossa alimentação será cada vez menos saudál e mais tóxicas, o que acarretará em uma população mal alimentada e obesa.

E vocês caros leitores, como vocês acham que podem contribuir com nosso planeta? O que está ao nosso alcence?

Nosso futuro depende de nós...